Patricia nous propose ici une recette à base de fèves qu’elle a cueillies dans son jardin.
C’est la saison, alors, n’hésitez pas un instant ! Suivez le guide !
Ingrédients :
- 500 g environ des premières fèves du jardin
- 1/2 barquette de lardons fumés
- 1/2 oignon
- 1 gousse d’ail
- sel, poivre, thym
Préparation :
- Faire revenir l’oignon et les lardons dans une petite marmite ou un caquelon.
- Ajouter les fèves écossées (je n’enlève pas la première peau car elles sont très fraîches).
- Ajouter un verre d’eau, l’ail émincé, le sel, le poivre et le thym.
- Couvrir et laisser mijoter 1/4 d’heure environ.
Il n’y a plus qu’à déguster !
