Clafouti de cerises au lait d’amande.

Cette semaine, Patricia nous propose sa recette du clafoutis.

Ingrédients :

– 450 g de cerises

– 30cl de lait d’amande

– 100g de poudre d’amande

– 50g de beurre

– 3 œufs

– 100g de sucre

Préchauffer le four à 180 thermostat 6.

Beurrer et fariner un moule ou un plat à gratin.

Dénoyauter ou pas les cerises ( je trouve plus de goût avec les noyaux) les déposer au fond du moule.

– fouetter les œufs avec le sucre, ajouter la poudre d’amande, puis verser le lait d’amande.

Bien mélanger.

– Verser la pâte dans le moule, enfourner pendant 40 minutes.

Bon appétit !

Patricia

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