Les recettes de Patricia
Tarte d’épinards au chèvre et aux lardons –
Faire “tomber”1kg épinards équeutés dans de l’huile d’olive – Faire cuire 60 g de riz – Émincer finement 1 oignon et le faire revenir à l’huile d’olive avec les lardons. – Ajouter les épinards puis le riz. – Ajouter 3 œufs battus, un fromage chèvre (type petit Billy), une gousse d’ail écrasée dans le presse ail et un demi verre de lait. – Faire une pâte brisée ou l’acheter toute faite. – Verser dessus la préparation et saupoudrer de parmesan – Mettre au four à 180 degrés pendant 35 minutes . – Ajouter en fin de cuisson des pignons de pin, grillés, déposez les dessus.
Bon appétit !
Miam miam, ça a vraiment l’air délicieux.
Merci pour ces belles recettes.