Fèves fraîches aux lardons
Patricia propose aux ami(e)s du Débatteur, une excellente recette de saison à base des fèves de son jardin.
N’hésitez pas, suivez le guide et régalez vous !
Catégorie : Patrimoine
Culture / Patrimoine / Recettes / Solidarité
MENDIANTS AU CHOCOLAT
Patricia propose aux lecteur.trice.s du Débatteur la recette des Mendiants pour les fêtes. L’origine de ces douceurs remonte au Moyen-Age et les plus grands chocolatiers font preuve de toujours plus d’audace en innovant !
Biodiversité / Changement climatique / Conférence / Economie / Education / Energie renouvelable / Environnement / Forêt / Patrimoine
Balade en Forêt
Découvrir la diversité des paysages, éveiller le public à la fragilité des écosystèmes, susciter et accompagner le changement de comportement tels sont les objectifs de cette balade en forêt que vous présente ici Le Débatteur.
Agriculture / Changement climatique / Culture / Economie / Enseignement / Mémoire / Patrimoine / Poésie / Social / Solidarité
Flour de camin, café associatif, bistrot paysan et bien plus …
« Porté par l’association Les Circuit-courteurs, Flour de Camin est un magasin où les producteurs et artisans locaux peuvent vendre leurs produits en direct. Ce lieu unique installé à Carnoules (Var) en juillet 2018 est aussi un café associatif et une librariothèque de terroir où s’initier et apprendre la langue Provençale. »
Une démarche qui a séduit le Débatteur
Changement climatique / Conférence / Economie / Education / Environnement / Forêt / Patrimoine / Sylviculture
La forêt Méditerranéenne
Nicolas Plazanet, chargé de mission à l’association Forêt Modèle de Provence, a présenté le 15 avril une conférence débat autour de la forêt Méditerranéenne au tiers-lieu solidaire de La Vallée du Gapeau en Transition Kanopée.
Confitures d’Oranges Amères
Les bonnes recettes de Patricia pour Le Débatteur : Patricia nous propose la recette de la confiture d’oranges amères particulièrement appréciée en Provence à cette époque de l’année : un rayon de soleil supplémentaire en hiver.
Lei cachas dents ( les casse dents) Ou croquants aux amandes.
Patricia a la gentillesse de partager avec le Débatteur, pour le plus grand plaisir de nos lectrices et de nos lecteurs ses recettes provençales. Ici Lei cachas dents !
PASTA DE CODON E GELAREIA (Pâte de coings et gelée )
PASTA DE CODON E GELAREIA (Pâte de coings et gelée ). Autrefois ces préparations étaient conservées jusqu’à Noël et entraient dans la composition des 13 desserts.
Culture / Enseignement / Mémoire / Patrimoine / Poésie
Ollioules se souvient
Un beau poème écrit par Gaston Beltrame et appris par mon fils Damien Nicolino en 1986 lorsqu’il était …
Culture / Mémoire / Patrimoine
Conversation avec Marcelle
Marcelle est une amie d’enfance de mon papa. Cela faisait longtemps que je rêvais de cette conversation avec …
Economie / Environnement / Forêt / Patrimoine / Sylviculture
Forêt Modèle de France, la valorisation de l’arbousier dans nos massifs forestiers (3)
Conférence de Nicolas Plazanet lors de la journée du patrimoine de Pays à la mairie du Beausset, le …
Economie / Environnement / Forêt / Patrimoine / Sylviculture
Forêt Modèle de Provence, soutien aux filières du chêne liège et du pistachier lentisque (2)
Suite de la conférence de Nicolas Plazanet concernant les missions de Forêt Modèle de France Nos missions dans …
Culture / Loisirs / Patrimoine / Recettes
Les recettes de Patricia, BARIGOULE de LÉGUMES printaniers.
– Dans une cocotte faire revenir avec de l’huile d’olive, un gros oignon, 5 artichauts petits violets épluchés …
Culture / Loisirs / Patrimoine / Recettes
Aspargas feras / Omelette d’asperges sauvages et salade de jardin avec des fleurs de bourrache
Les recettes de Patricia Pour 3 personnes Couper 150 g d’asperges sauvages en petits morceaux , les faire …